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Das Rezept der Woche

Zusammen mit dem Magazin Der Feinschmecker stellen wir Ihnen wöchentlich eine ausgefallene Koch-Kreation vor, diesmal:

22
Kategorie: Vorspeise
Hauptzutat:
Flusskrebse 3-7 Minuten (je nach Größe) in Salzwasser kochen, in Eiswasser abschrecken, Fleisch aus dem Körper und den Scheren auslösen. Karkassen in grobe Stücke hacken.

2 EL Olivenöl...
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